Куркума при сахарном диабете

Помогает ли куркума при сахарном диабете? Давайте разберемся. Диабет — это хроническое нарушение метаболического процесса, при котором уровень сахара в крови остается очень высоким, поскольку система его нормализации в организме не работает так, как положено. За контроль сахара в крови отвечает гормон инсулин — его выделяет поджелудочная железа.

Сахар в крови (глюкоза) выступает в роли «топлива» для различных процессов, происходящих в клетках. Инсулин обеспечивает передвижение глюкозы из крови в мышцы, жировую ткань и клетки печени, где он служит топливом, либо откладывается «на хранение». Читайте также про то, чем полезна куркума для печени.

В случае с диабетом возникает резистентность к инсулину, либо его недостаточное производство, из-за чего «миграция» глюкозы из крови в ткани тормозится, что плохо отражается на здоровье человека.

3 типа сахарного диабета

  • 1 тип вызывается недостатком производства инсулина.
  • 2 тип вызывается снижением восприимчивости клеток к инсулину.
  • Сахарный диабет при беременности — возникает во время беременности, из-за повышения уровня глюкозы в крови.

Сахарный диабет 1 типа не лечится, а диабет 2 типа можно лечить препаратами, содержащими или не содержащими инсулин, а также внесением изменений в образ жизни.

Как может помочь куркума при сахарном диабете?

kurkuma-pri-saharnom-diabete-01Она является многолетним растением, активно используется в качестве специи в кухне народов Азии. Многочисленные исследования показали, что куркума может быть эффективной при лечении диабета и его осложнений.

Ниже мы подробно разберем ее лечебные свойства, а также способы использования при диабете.

Состав куркумы

Большинством биоактивных свойств куркумы обладают соединения, находящиеся в ее корне, важнейшими среди которых являются куркуминоиды и эфирное масло.

Куркуминоиды включают в себя Куркумин (diferuloylmethane), Деметоксикуркумин (demethoxycurcumin) и Бисдеметоксикуркумин (bisdemethoxycurcumin). Все они являются природными антиоксидантами, придавая пряности характерный ярко-желтый цвет.

Эфирное масло состоит из ароматических соединений, содержащих бензольное кольцо, среди которых наибольшей лечебной ценностью обладает турмерон и ar-турмерон.

Куркума содержит 5-6.6% куркумина и менее 3.5% эфирного масла. Также в ее корне присуствуют сахара, белки и смолы.

Куркума для лечения воспалительных процессов при диабете

Механизмы воспалительных процессов, ведущих к патогенезу сахарного диабета, довольно сложны. 1 тип диабета — это иммунно-опосредованное заболевание, при котором гибнут отдельные клетки поджелудочной железы. Это происходит, когда на клетки, синтезирующие инсулин, «нападают» клетки иммунной системы. Это ведет к производству провоспалительных цитокинов (таких, как IL-1), что только усугубляет процесс воспаления и приводит к гибели клеток.

Хронические «низкоуровневые» воспаления связаны с ожирением и диабетом. Провоспалительный цитокин «фактор некроза опухолей-α» избыточно синтезируется в жировой ткани у человека, страдающего от ожирения. Известно, что такое «перепроизводство» ухудшает функцию инсулина и способствуют возникновению резистентности к инсулину.

Работа макрофагов (вид иммунных клеток) и адипоцитов (жировые клетки) накладывается друг на друга, в результате чего макрофаги выделяют в жировой ткани белок, ускоряющий развитие воспалений и способствующий возникновению резистентности к инсулину. Также делают свой вклад биохимические пути. В случае с патогенезом диабета 2 типа, главными провоспалительными агентами являются IL-1beta, TNF-α, and IL-6.

Ну и к чему вся эта «химия»? А куркума-то тут причем?

Куркума демонстрирует противовоспалительные свойства, изменяя различные биохимические пути, а также деятельность многих белков. В частности:

  • Подавление ядерного фактора kappa B, и последующее снижение активности COX-2 (т.е. роль ингибитора COX-2).
  • Подавление производства воспалительных цитокинов (TNF- α, IL-6, IL-1beta).
  • Понижение активности ферментов и белков, участвующих в воспалительных процессах.

Благодаря этим свойствам, куркума помогает уменьшить воспаления, возникающие по причине наличия диабета, а также предотвратить их распространение.

Куркума и оксидативный стресс

Оксидативный стресс играет значительную роль в патогенезе диабета, и представляет собой потерю равновесия между природными защитными механизмами нашего организма и выделением активных форм кислорода. Эти активные формы кислорода являются химически активными молекулами, содержащими кислород, которые, при неблагоприятных условиях, чрезмерно увеличиваются в своем количестве, вызывая гибель клеток и воспаления.

Куркума является отличным антиоксидантом, который «собирает» эти формы кислорода, подавляет перекисное окисление липидов, и повышает количество антиоксидантных ферментов.

Эффективность куркумы при распространенных симптомах диабета

Одним из значительных свойств этой индийской пряности, в данном случае, является ее способность понижать уровень сахара в крови. Поэтому, кстати, есть рекомендация пациентам, принимающим средства для лечения гипергликемии, избегать одновременного приема добавок с куркумой, т.к. вместе эти средства могут чрезмерно понизить уровень сахара в крови, что способно вызвать осложнения.

Эффективность куркумы для понижения сахара в крови была подтверждена исследованиями японских ученых. Они изучали воздействие куркумы на мышей, и выяснили, что та группа мышей, которые получали экстракт куркумы, имели более низкий уровень сахара в крови, чем та, которая такой экстракт не получала.

Диабетическая дислипидемия — еще одно состояние при диабете, повышающее риск болезни сердца и возникновение инсульта. Суть этого состояния в том, что в крови наблюдается повышение уровня жира из-за резистентности к инсулину и нарушения функции фермента липопротеинлипазы.

Согласно исследованию, проведенному в г. Майсор (Индия), диетический куркумин способен понижать липидный уровень у животных, страдающих от сахарного диабета. (1)

Куркума как профилактическое средство от диабета 2 типа

Контролировать сахарный диабет 2 типа можно при помощи подходящей диеты и образа жизни. Если при этом использовать куркуму, то можно получить еще больший положительный эффект.

При изучении людей со склонностью к развитию диабета, было установлено, что куркумин может отдалить возникновение этого заболевания. Из двух контрольных групп людей во возрасте от 35 лет, у той группы, которой ежедневно давали капсулы, содержащие 250 мг куркуминоидов, диабет так и не развился, в отличие от контрольной группы, которой давали плацебо, и у которой зафиксировали признаки развития этой болезни.

Эффект при осложнениях

Обычно, осложнения могут возникать спустя 10-20 лет после возникновения диабета. Они включают в себя повреждение кровеносных сосудов, инсульт, развитие сердечнососудистых заболеваний, повреждение почек, нервных окончаний и глаз.

В исследовании, проведенном в Таиланде, было установлено, что прием куркумина внутрь существенно снижал риск развития осложнений, либо смягчал их. В частности, изучалось его воздействие на сосудистую дисфункцию и диабетическую нефропатию. (2)

Дозировка куркумы при сахарном диабете

  • Корень, порезанный кусочками: 1.5-3 г в день.
  • Корень, измельченный в порошок: 1-3 г в день.
  • Порошок куркумы, продающийся в магазинах: 400-600 мг 3 раза в день.
  • Жидкий экстракт куркумы (1:1): 30-90 капель в день.
  • Настойка куркумы (1:2): 15-30 капель 4 раза в день.

Предосторожности

Известно, что куркума может понижать уровень глюкозы в крови, поэтому не принимайте ее с препаратами, предписываемыми при гипергликемии.

Поскольку куркума разжижает кровь, не принимайте ее перед операцией, а также во время беременности и при грудном вскармливании.

Также куркума может мешать деятельности лекарств, направленных на снижение кислотности в желудке.

Принимайте куркуму с осторожностью, если имеют место камни в желчном пузыре или обструкция в желчного прохода.

Источники (в статье указаны цифрой):
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9046034
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21437112

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *