Льняное семя для похудения: как принимать?

В каких количествах употреблять льняное семя для похудения?

Прежде всего, давайте посмотрим на дозировку: сколько вообще нужно семян в день? Т.к. в них много всяких питательных веществ, то нет нужды есть их в большом количестве.

Средний объем — примерно 1 столовая ложка семян в день — этого будет достаточно и для поддержания хорошего здоровья, и для того, чтобы похудеть.

В каком виде лучше принимать?

Оптимальный вариант — это порошок или мука, т.к. целые семена практически не перевариваются, поэтому большой пользы вы от них не получите.

Еще вариант — это льняное масло, бывает в капсулах. Оно богато альфа-линоленовой кислотой (относится к омега-3 жирным кислотам), однако из него вы не получите той же клетчатки, как из порошка.

Тем не менее, льняное масло также очень полезно, особенно если по каким-то причинам порошок вам не подходит. Да и добавлять его в пищу тоже очень удобно, особенно в салаты.

Как правильно употреблять льняные семена для похудения? (+ рецепты)

Все очень просто: добавляйте их в пищу в виде порошка или масла.

Выпечка: самый распространенный вариант. Добавляйте в рецепты печенья, булочек или хлеба где-то полстакана порошка (помола) или столько, сколько подойдет по рецепту. В выпечку можно класть как целые семена, так и молотые, а также просто использовать льняную муку.

Овсянка: можно добавить муку или молотые семена льна прямо в готовую кашу, либо на этапе приготовления.

Вместе с йогуртом: тоже классный вариант — добавляете в йогурт немного порошка, а еще можно сухофруктов и орехов или мед. В общем, все по вкусу, и не боимся экспериментировать.

Смузи: 1 ст.л. молотых семян на стакан смузи.

Можно использовать такой рецепт:

• Берете пол яблока, 1 стакан молока, 1 финик, и 1 ст.л. молотых семян льна.
• Нарезаете яблоко и финик на кусочки, и закидываете в блендер. Добавляете туда молоко и прокручиваете несколько секунд.
• Наливаете смузи в стакан, добавляете порошок или муку, хорошенько размешиваете — и все готово!

Салаты: помол из семян придаст салату ореховый привкус; либо просто заправьте салат льняным маслом, что я постоянно и делаю.

Соусы: что масло, что мука — и то, и другое отлично подходит для приготовления домашних соусов.

Макароны: добавляете в готовое блюдо, либо вместе с заправкой.

Супы: ну, так же, как и везде — целое семя, помол или мука — закидываете в суп по вкусу.

Вот, кстати, пример простого рецепта чечевичного супа:

Нагреваете в кастрюле нерафинированное оливковое масло, затем добавляете туда специи по вкусу для обжарки, а также нашинкованные помидоры (1/4 стакана), соль и черный перец. Жарите все это в течение 1 минуты.

Теперь засыпаете в кастрюлю 1/4 стакана чечевицы, и все перемешиваете. Заливаете стаканом воды.

Готовьте с закрытой крышкой в течение 10 минут. Убираете кастрюлю с огня, и добавляете в нее 1 столовую ложку порошка из семян льна. Хорошо все размешиваете.

Суп можно украсить листьями кинзы, которые отлично сочетаются с чечевицей.

Как принимать льняное семя для похудения с кефиром?

Есть простой способ — на 1 стакан кефира кладете 1 ст.л. порошка или муки из льняного семени. Если мука нигде не попадается, то просто купите семена и измельчите их в кофемолке.

Дайте кефиру немного настояться, чтобы льняной помол немного набух.

Есть рекомендация принимать эту смесь за 3-4 часа до отхода ко сну, вместо ужина. Однако не пейте ее непосредственно перед сном, т.к. после кисломолочных продуктов, съеденных или выпитых на ночь, может быть тяжело просыпаться утром.

Альтернативно можно пить кефир с льняным семенем по утрам, вместо завтрака — возможно, для кого-то это будет даже более подходящий вариант. Либо можете сочетать оба варианта.

Главное — помните, что семя льна богато клетчаткой, соответственно, при его употреблении нужно пить достаточно воды в течение дня (примерно 1.5 литра в холодное время года, и около 2-х в теплое).

Кому не стоит употреблять льняное семя для похудения?

• Если у вас синдром раздраженного кишечника. Семена льна оказывают слабительное действие, чем могут вызвать раздражение стенок кишечника, приводя к возникновению воспаления и даже кровотечения.
• Будьте осторожны, если у вас есть гормональные нарушения или эндометриоз, т.к. лен своим действием напоминает эстроген.
• Не употребляйте семя льна при беременности и грудном вскармливании.
• Также избегайте этого продукта, если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, т.к. лен замедляет процесс свертывания крови.

Дополнительные советы для тех, кто хочет принимать льняное семя для похудения

Перед тем, как начать, лучше посоветоваться с доктором.

Всегда используйте порошок или муку, т.к. целые семена практически не усваиваются.

При готовке не «переваривайте» лен, лучше добавляйте его в конце.

Если у вас расстройство желудка, избегайте этого продукта.

Сделайте свое питание полноценным, т.е. оно должно включать в себя свежие овощи и фрукты на ежедневной основе, должны быть зерновые и бобовые — они являются источником «безопасного» белка и жиров, которые нормализуют вес.

Не переедайте — лучше ешьте чаще, но небольшими порциями. Так пища будет лучше перевариваться, а вы не будете страдать от голода.

Пейте достаточно жидкости: если вы едите много клетчатки, то нужно хотя бы 2 литра в день. Если вы еще делаете физические упражнения, то воды нужно и того больше.

На самом деле, физические упражнения вам необходимы — хотя бы 3-4 часа в неделю.

Раньше ложитесь спать (в идеале до 22:00), и раньше вставайте (лучше всего до 06:00 утра). Вам нужно, как минимум, 7-8 часов сна.

Не зависайте перед телевизором или компьютером перед сном, т.к. есть риск не только не выспаться (из-за чего будет снижен обмен веществ, и будут откладываться токсины в виде лишнего веса), но и начать перекусывать на ночь.

Не пытайтесь есть сразу много семян льна для похудения — процесс от этого не ускорится, а вот проблемы с походом в туалет по большому могут быть из-за чрезмерного количества клетчатки в кишечнике, которая будет просто мешать прохождению пищи. Мало клетчатки — плохо, но много — тоже плохо. Ее должно быть достаточно.

Таковы основные моменты по поводу того, как правильно принимать льняное семя для похудения.