Пряность асафетида — частый гость в кулинарии стран Азии, особенно в Индии. Ну, можно сказать, что даже не гость, а прописавшийся жилец. 🙂 Если вы возьмете какой-либо традиционный рецепт индийского […]
асафетида
Асафетида: полезные свойства и противопоказания
Асафетида (также известная как Хинг), применяется в кулинарии, а также в лечебных целях. Она дает такие эффекты, как: противопаразитарный, антивирусный, антибактериальный, антиоксидантный, противовоспалительный, антикоагулянтный, спазмолитический, отхаркивающий, седативный, мочегонный, глистогонный, выступает […]
Асафетида: что это такое и чем заменить?
Итак, что такое асафетида и чем ее можно заменить? Это смола, получаемая из сока (живицы) корней и стеблей растений рода ферула (гигантский укроп, который выделяет суровый запах). Название происходит от […]