Шафран и куркума - это одно и то же?

Шафран и куркума — это одно и то же?

На самом деле, это разные специи. Но самое интересное в том, что название свое куркума получила от персидского названия шафрана. Так что, путаница начинается уже здесь. Другой момент состоит в […]

Куркума: состав

Куркума: состав

Несмотря на многотысячелетнюю историю использования, куркума продолжает удивлять своими полезными свойствами. Помимо уже довольно давно известных свойств (противовоспалительное средство, помощь при простуде, защита от рака, очищение организма), современные исследования приписывают […]

Чем полезна куркума для печени?

Чем полезна куркума для печени?

В Аюрведе куркума считается одним из лучших средств для поддержания здоровья печени. Печень является важнейшим органом, выполняющим до 500 различных функций, включая: синтез белков плазмы, выделение питательных веществ, играет важную […]

Куркума при сахарном диабете

Куркума при сахарном диабете

Помогает ли куркума при сахарном диабете? Давайте разберемся. Диабет — это хроническое нарушение метаболического процесса, при котором уровень сахара в крови остается очень высоким, поскольку система его нормализации в организме […]

Куркума для похудения: как принимать?

Куркума для похудения: как принимать?

Как принимать куркуму для похудения? Ну, в общем-то, практически так же, как и в любом другом случае, поскольку нормализация веса происходит благодаря комплексному воздействию куркумы на организм. Самый простой вариант […]

Чем заменить куркуму?

Чем заменить куркуму?

Куркума по-своему уникальна: она обладает характерным ароматом и цветом, которые передает блюдам. Но не только ее интересный цвет, запах и вкус, созданные сочетанием различных полезных компонентов, но и ее полезные […]