Кумин, как приправа, применяется в кухнях Азии, особенно в Индии, практически также свободно, как соль и перец. Кроме кулинарии, его используют для лечения кашля, несварения или при потере аппетита. Для […]
Аюрведа
Чем особенно интересна Аюрведа — «наука жизни» древней Индии — так это своей практичностью, целостным подходом и, несмотря на «древность», актуальностью в наше время. Конечно, ее методы могут в чем-то отличаться от практики современной медицины, однако, применяя эти методы в лечении и профилактике заболеваний, можно добиться весьма ощутимых положительных эффектов, а в некоторых случаях — даже большего, чем могли бы ожидать от традиционных подходов.
Популярные разделы
Вата доша | Питта доша | Капха доша | Трифала | Чаванпраш | Индийская черная соль | Шафран: описание | Куркума | Кокосовое масло
Последние публикации
Как правильно хранить кокосовое масло?
1. Хранение кокосового масла при разных температурах Для большинства видов масел лучшим вариантом будет хранение в темном, сухом месте, при прохладной температуре. В случае с кокосовым маслом, его можно без […]
Куркума: польза и вред
Куркума — популярная восточная пряность, которая, как следует из многочисленных научных исследований, является очень полезной для нашего организма. Например, статистически известно, что в странах Азии, где эта специя — частый […]
Как использовать куркуму?
Прежде всего, если вы еще не достаточно близко знакомы с этой индийской специей, почитайте вот это: Что такое куркума и как она выглядит? Теперь давайте по порядку. Как использовать куркуму […]
Куркума: состав
Несмотря на многотысячелетнюю историю использования, куркума продолжает удивлять своими полезными свойствами. Помимо уже довольно давно известных свойств (противовоспалительное средство, помощь при простуде, защита от рака, очищение организма), современные исследования приписывают […]
Чем заменить куркуму?
Куркума по-своему уникальна: она обладает характерным ароматом и цветом, которые передает блюдам. Но не только ее интересный цвет, запах и вкус, созданные сочетанием различных полезных компонентов, но и ее полезные […]
Куркума и карри — это одно и то же?
Итак, действительно ли куркума и карри это одно и тоже? Они могут быть похоже внешне, особенно, если вы не очень искушены в знании индийских специй. Тем не менее, это не одно и […]
Куркума от кашля
Кашель развивается по разным причинам: это может быть аллергический ринит, бактериальная инфекция верхних дыхательных путей, синусит, астма, пневмония или заброс содержимого желудка. Кашель может быть острым или хроническим. Когда его […]
Что такое куркума и как она выглядит?
Куркума (Curcuma longa) — это специя, используемая в Азии, особенно в Индии, уже на протяжении более 4000 лет. В изначальном виде применяют корень растения, который перетирают в порошок. Когда вы […]
Кокосовое масло от целлюлита
Полезные свойства кокосового масла уже добрались и до целлюлита. Оно используется для массажа, который очищает кожу, стимулирует лимфо- и кровообращение в подкожных тканях, а также способствует росту новых клеток кожи. […]