Когда мы говорим о том, как применять масло черного тмина (Nigella Sativa), мы должны помнить, что нет единой дозировки, которая подошла бы всем, и для всех видов заболеваний. Поэтому употреблять […]
обмен веществ
Масло черного тмина: польза и вред
Масло черного тмина (Nigella Sativa) обладает многочисленными полезными свойствами, в том числе, оно способно противодействовать т.н. супербактериям, включая метициллин-резистентный золотистый стафилококк (MRSA) и Helicobacter pylori. Само растение относится к семейству […]
Приправа асафетида: как использовать в кулинарии
Пряность асафетида — частый гость в кулинарии стран Азии, особенно в Индии. Ну, можно сказать, что даже не гость, а прописавшийся жилец. 🙂 Если вы возьмете какой-либо традиционный рецепт индийского […]
Асафетида: полезные свойства и противопоказания
Асафетида (также известная как Хинг), применяется в кулинарии, а также в лечебных целях. Она дает такие эффекты, как: противопаразитарный, антивирусный, антибактериальный, антиоксидантный, противовоспалительный, антикоагулянтный, спазмолитический, отхаркивающий, седативный, мочегонный, глистогонный, выступает […]
Кумин — приправа: применение и чем заменить
Кумин, как приправа, применяется в кухнях Азии, особенно в Индии, практически также свободно, как соль и перец. Кроме кулинарии, его используют для лечения кашля, несварения или при потере аппетита. Для […]
Кумин: полезные свойства и противопоказания
Кумин (зира) — популярная пряность, особенно в Юго-восточной Азии, и в Средиземноморье. Он придает характерный вкус различным блюдам восточной кухни, в частности, индийскому карри. С точки зрения Аюрведы, его вкус […]