Что лучше: льняное масло или льняное семя?

Что лучше: льняное масло или льняное семя?

Конечно, оба продукта полезны, однако есть и некоторые различия, о которых и пойдет речь. Содержание Омега-3 жирных кислот И семя льна, и льняное масло богато альфа-линоленовой кислотой (относится к омега-3 […]

Льняное семя: польза и вред

Льняное семя: польза и вред

Человек употребляет льняное семя уже около 6000 лет, поскольку оно обладает многочисленными полезными свойствами: улучшает пищеварение, снижает холестерин, очищает кожу, уравновешивает гормональную функцию, снижает тягу к сладкому, борется с раком […]

Приправа асафетида: как использовать в кулинарии

Приправа асафетида: как использовать в кулинарии

Пряность асафетида — частый гость в кулинарии стран Азии, особенно в Индии. Ну, можно сказать, что даже не гость, а прописавшийся жилец. 🙂 Если вы возьмете какой-либо традиционный рецепт индийского […]

Асафетида: полезные свойства и противопоказания

Асафетида: полезные свойства и противопоказания

Асафетида (также известная как Хинг), применяется в кулинарии, а также в лечебных целях. Она дает такие эффекты, как: противопаразитарный, антивирусный, антибактериальный, антиоксидантный, противовоспалительный, антикоагулянтный, спазмолитический, отхаркивающий, седативный, мочегонный, глистогонный, выступает […]

Асафетида: что это такое и чем заменить?

Асафетида: что это такое и чем заменить?

Итак, что такое асафетида и чем ее можно заменить? Это смола, получаемая из сока (живицы) корней и стеблей растений рода ферула (гигантский укроп, который выделяет суровый запах). Название происходит от […]

Как правильно есть фрукты?

Как правильно есть фрукты?

Фрукты полезны для здоровья, однако способ их употребления оказывает непосредственное влияние на то, насколько хорошо они усваиваются. Не понимая, как работает пищеварительный цикл в организме, мы можем просто «загубить» всю […]