Чем полезно льняное масло для печени?

Льняное семя культивировалось еще в древнем Вавилоне, 3000 лет до н.э. Оно богато лигнанами, омега-3 жирными кислотами, и пищевыми волокнами.

Льняное масло и молотые семена являются богатыми источниками альфа-линоленовой кислоты (относится к омега-3 кислотам), которая помогает при гиперлипидемии (гиперлипопротеинемия, дислипидемия) — заболевание, характеризуемое высоким содержанием липидов (жиров) и/или липопротеинов в крови.

Кроме того, альфа-линоленовая кислота растительного происхождения способствует снижению воспалительных процессов в организме, которые, в том числе, и способны повредить клетки печени.

Таким образом, регулярный прием омега-3 жирных кислот защищает печень от повреждений на клеточном уровне.

Льняное масло от холестерина

Какое отношение холестерин имеет к печени? Дело в том, что его высокий уровень может привести к такому заболеванию, как жирная печень (алкогольный стеатоз печени или алкогольная жировая дистрофия печени).

Однако регулярный прием молотых семян льна и льняного масла дает нам возможность контролировать уровень холестерина в крови – это возможно благодаря растворимой и нерастворимой клетчатке.

Польза клетчатки не ограничивается только печенью; регулируя холестерин, она предотвращает такие неприятные заболевания и состояния, как диабет, ожирение, болезнь сердца, дивертикулит и запор.

Таким образом, рекомендуется принимать помол семян льна или масло при повышенном холестерине, поскольку растворимые пищевые волокна в этих продуктах уменьшат усвоение холестерина. (1)

Что говорит наука

Есть также данные научных исследований на эту тему. Например, в публикации журнала Nutritional Research от июля 2010 года упоминается эксперимент, в котором принимали участие 30 мужчин с повышенным холестерином (180 — 240 мг / дл).

Пациентов разделили на 3 группы: одни принимали 20 мг льняных лигнанов в течение 12 недель, другие — 100 мг в день, а третьи — плацебо.

По истечении 12 недель, те, кто принимал по 100 мг лигнанов, имели гораздо более низкий уровень вредного холестерина по сравнению с другими группами.

Высокий уровень триглицеридов и лишний вес могут повысить выработку ферментов печени. Также исследователи установили, что прием 100 мг льна приводит к снижению уровня двух ферментов печени, что свидетельствует о снижении воспаления и повреждения печени. (2)

Есть ли вред?

Это масло содержит жирные кислоты длинной цепи, которые, иногда, трудно перерабатываются печенью. Таким образом, в некоторых случаях необходимо подбирать правильную дозировку.

Другой момент — это вред организму, если имеет место аллергия на льняное масло. Но это более общая проблема, не относящаяся только к печени. (3)

Как принимать льняное масло для печени?

Из вышеприведенных исследований можно сделать вывод, что рекомендуемая лечебная доза – 100 мг лигнанов. Однако, с бытовой точки зрения, будет достаточно просто добавить масло льна в свой рацион, и использовать его на регулярной основе.

Главное – не нагревать его, иначе оно потеряет большинство своих полезных свойств.

Если говорить о простом приеме, то можно ориентироваться на 2 чайных ложки или на 1 столовую ложку масла в день для взрослого человека. Длительность приема не ограничена. Читайте подробнее о том, как принимать льняное масло в лечебных целях.

Избегайте слишком больших доз масла, т.к. они могут спровоцировать некоторые побочные эффекты (понос, запор).