Молоко является богатым источником кальция, натрия, белка, витаминов А, К и В12, жиров, аминокислот, клетчатки и антиоксидантов, благодаря чему считается за полноценную еду.
Итак, можно ли пить молоко на ночь?
Аюрведа рекомендует пить теплое молоко перед сном — для его улучшения. В молоко можно добавить немного имбиря, кардамона и куркумы.
Питье молока перед сном способствует более глубокому и крепкому сну, и служит хорошей профилактикой бессонницы. Еще, согласно Аюрведе, молоко питает шукра-дхату — тончайшие репродуктивные ткани нашего организма (в этой связи, оно особенно полезно для мужчин).
В молоке содержится аминопропионовая кислота триптофан, которая, как считается, помогает крепче спать.
Еще в этом продукте есть мелатонин, регулирующий циклы сна и пробуждения.
По словам некоторых экспертов, раз молоко так богато кальцием, который просто необходим для здоровья костей, то употреблять его перед сном очень полезно, ведь кальций усваивается особенно хорошо именно ночью, когда отсутствует физическая активность.
Индийский диетолог Анджу Суд (Anju Sood) рекомендует питье горячего молока тем, кто страдает от запоров, а также любителям есть не во время. В молоке много пищевых волокон — и растворимых, и не растворимых — которые связывают сахара и жиры, и замедляют продвижение пищи по кишечнику, давая ей возможность лучше усвоиться, а также дольше сохраняя чувство сытости.
Есть ли причины, по которым не стоит этого делать?
— Если у вас нет запоров, а питание достаточно отрегулировано, то на ночь молока напиваться не стоит, т.к. оно является полноценной пищей, да еще и содержит много белка и лактозы — веществ, прием которых в значительных количествах перед сном не рекомендуется, т.к. может помешать организму расслабиться и отдохнуть (ведь пищеварению придется работать).
— Кроме того, организм избавляется от токсинов и отходов в ночное время (пока мы ему не мешаем), а питье значительного количества молока на ночь может затруднить этот очистительный процесс.
Может, тогда лучше утром?
К сожалению, не у всех людей молоко легко усваивается, поэтому нагружать свой организм трудно перевариваемой пищей с утра — не самая лучшая идея.
Другой момент состоит в том, что молоко плохо переваривается, если употреблять его вместе с другой пищей. Т.е., лучше пить его отдельно, и в теплом или горячем виде (холодное очень сильно подрывает пищеварение, а если вы — Вата доша, то это будет просто катастрофа для вас!).
Горячее молоко усваивается лучше всего. Но если у вас непереносимость лактозы, тогда, кончено, от него придется отказаться.
Выводы
1. Если вы страдаете запорами или питаетесь «урывками» в течение дня, тогда вам будет полезно пить теплое молоко перед сном.
2. Если у вас нет проблем с пищеварением, и едите вы во время, тогда можете не пить молоко на ночь, либо пить в небольших количествах.
3. Не стоит пить этот продукт по утрам, т.к. может вызвать тяжесть в животе.
4. Пейте молоко отдельно от другой пищи — так оно лучше усвоится.
5. При проблемах с пищеварением, а также при непереносимости лактозы от данного продукта придется отказаться.